2020年5月25日、北海道と首都圏1都3県の緊急事態宣言が正式に解除されました。東京都では飲食店の休業要請の緩和が段階的に行われていきます。そこで新型コロナウイルスに対応した店舗づくりが求められるようになりました。飲食...

飲食店の営業を始める前に、保健所に営業許可申請を行うと施設基準に合致しているかどうか検査を受けることになります。スケルトン物件で1から店舗を作った場合は工事業者がこれらの基準に合致した店舗を設計・施工してくれますが、居抜...

飲食店の営業を始める前に必要な手続きに、保健所への営業許可申請があります。各自治体の保健所の生活衛生課に申請を行います。その時に必要なのが「食品衛生責任者」の資格です。「食品衛生責任者」とは何なのか、またどうしたらその資...

居抜き物件で開業を目指している方は、不動産会社を訪れて物件探しを始めることと思います。 良い物件を紹介してもらったり、希望の物件で契約できる確率を上げるには、不動産会社と上手に付き合っていくことが大切です。そのための方法...

店舗経営において、お客さまが入りやすいお店づくりにすることや、商品をより魅力的に見せるテクニックはとても重要です。そのためには照明の効果を理解し、効果的な照明計画を立てておく必要があります。 内装がきれいなだけでは店舗と...

　　　　　　　　　　　 居抜き物件は、以前の店舗の内装や設備などを引き継いで使うことが出来ます。初期投資を抑えられるということで、近年人気が出てきました。東京都内で開業する飲食店の半数が居抜き開業だと言われています。 し...

シャンプー台を複数台設置して美容室を開業しているオーナー様の中には、水圧や湯量不足で悩んでいるといったご相談が意外と多いのをご存じでしょうか？

顧客は店舗内装デザインのココに目をつける！ 　　　　　　　　　　 店舗内装デザインでも、特にこだわりたいのが床、照明、椅子やソファーの3点です。この３点を意識することで、顧客の心をつかめるような店舗内装デザインにすること...

これから開業を考えている人や既に開業はしているものの、そろそろ店舗のリニューアルを検討している人などは、開業やリフォームで活用できる助成金があることをご存じでしょうか？ 開業でもリフォームでも多額の費用がかかるため、活用...

　　　　　　　　　　　 新しくお店をオープンする場合に必要なことのひとつが、店舗内装デザインです。店舗内装デザインが成功すれば、それだけビジネスそのものの成功にも一歩近づくといえるでしょう。 ここでは、店舗内装デザインに...

店舗の壁などに、ネットからお気に入りの画像をコピーして飾りたいというオーナー様が多いようです。 インターネットの普及と印刷機や印刷技術の進歩から、ネットで好みの画像を選び、簡単にアートをつくることができるようになりました...

看板には多くの種類があり目的や用途もそれぞれ違いがあります。看板は店舗にとって不可欠なものと知っていても、看板の種類や効果までは詳しく知らないという方が多いようです。目的に合った看板を製作するためには、看板の種類や効果な...