多くの店舗経営者様が悩んでいることの一つがスタッフの育成です。スタッフ一人一人の長所や短所を見極め、教育をしていくのは大変難しいことです。また、ようやく仕事を覚え、これからという頃に辞められてしまうなど、経営者が頭を抱え...

人それぞれにお気に入りの店があると思いますが、何故その店がお気に入りなのか、深く考えたことはないと思います。「何となく気に入っている」「何となく行きやすい」程度のものから「この店でなければ食べた気がしない」「この店にいる...